Nachhaltigkeit bei Villa Cordevigo

Die ständige Bemühungen von Villa Cordevigo zur Reduzierung des ökologischen Fussabdrucks, fördert und unterstützt eine gesündere Lebensweise zum Nutzen der Welt und aller seinen Bewohner, sowohl Pflanzen als auch Tiere.

Erstens, Villa Cordevigo ist ein Wine Relais, Eigentum von Villabella Weingeschäft, mit 23 Hektar Land und umgebenden Rebflächen, die nach ökologischen Methoden angebaut sind. Villabella erzeugt eine Vielzahl von Weinen unter der Marke Villa Cordevigo, drei davon sind biologisch, der Chardonnay, der Bardolino und der Rosé. Villabella Weingeschäft verfügt über insgesamt 250 Hektar Land und beachtet die Bestimmungen des Europäischen Kodex für den Anbau und die integrierte Erzeugung.

Da wir ein Michelin-Restaurant und ein Bistro für unsere Gäste haben, und das erste auch öffentlich zugänglich ist, setzen wir auf die Notwendigkeit des Erwerbs von lokalen Erzeugnissen der besten Qualität zur Unterstützung der Landwirte und der Erzeuger unserer Region. Um neu unsere zu stärken, haben wir vor kurzem die Bienenzucht in Villa Cordevigo Anwesen eingeleitet: 5 Bienenstöcke, jeder mit 50.000 Bienen, die Honig uns Kittharz, Gelée Royale, Wabe geben und die der örtlichen Bevölkerung und unseren Gästen gewährleisten, dass die Vorteile der Bestäubung und der Fremdbestäubung nie verloren werden.

Ausserdem, sind wir die Befürworter der biologischen Vielfalt, also vermeiden wir die übermäßige Konzentration von einzelnen Pflanzen in unseren Böden. Die Villa ist umgeben von ihren biologischen Weinbergen und Olivenhaine, aber Villabella Weingeschäft besitzt Rebflächen in allen Erzeugungsgebieten von Qualitätsweinen in Venetien. Nicht nur die bekannte Rebsorten wie Corvino Veronese und Rondinella, sondern auch die weniger berühmte, wie die Oseleta, eine alte Sorte die unserem Sternerestaurant ihren Namen gegeben hat, und die heimische wie die Turbiana für die Herstellung von Lugana Weisswein auf der Rebfläche an der Südküste des Gardasees.

Der Gardasee ist der einzige italienische See wo, obwohl am Fusse der Alpen liegt, ein Mittelmeerklima herrscht. Daher, verfügt das Gebiet über die Erzeugung von Weinen, die weltweit geschätzt sind, wie der Amarone der Valpolicella, und bietet auch ein wunderbares natives Olivenöl extra und erstaunliche Mengen an Zitronen für die Verwendung beim Kochen oder für die Erzeugung von Limoncello. Villa Cordevigo produziert ein natives Olivenöl extra unter ihrer Eigenmarke, das ein tolles Geschenk für Freunde und Familie ist. Welchen besseren Weg gibt es, um Aromen und Gerüche dieser wundervollen Region zu geniessen, wenn der Urlaub nur eine Erinnerung ist?

Ausserdem, fördert Villa Cordevigo, Fünf-Sterne-Hotel, die Erkenntnis, dass Wasser eine wertvolle Ressource ist und wendet sich entgegen seine Verschwendung in der Wäscherei; dann, das ganze heisse Wasser im Hotel wird durch Solarenergie erhitzt. Derzeit, fördern wir die Verwendung von Packungen zur einmaligen Anwendung für Hygieneprodukte, aber werden wir schrittweise in naher Zukunft Einweg. und Wegwerf- Plastik aufgeben bei den erheblichen Bemühungen zur Verringerung und Abschatzung des Einsatzes dieses Material, nicht nur in den Zimmern, sondern auch in der Bar, in den Restaurants und in dem Spa, wo Lotionen und Öle basieren auf den Wirkstoffen von Trauben und Wein sind.

Unsere Gäste liebendas bezaubernde Gebiet zwischen dem Gardasee und Verona zu entdecken. Wir stellen Ihnen 10 Fahrräder zur Verfügung, von denen zwei E-bikes, und wir haben kreiert eine Reihe von Wanderungen oder Radtouren für Liebhaber der sportlichen Urlaubsreisen. Für Gäste, die mit Hybrid- oder Elektrofahrzeugen oder mit dem Tesla kommen, bieten wir Ihnen die Möglichkeit, die Batterie kostenlos aufzuladen. Ausserdem, sind die vierbeinige Freunde willkommen, mit einigen bestimmten Zimmern, Hütten, Schüsseln und Sonstiges.